Jag har bakat franska macarons, eller -som det heter på svenska- makroner. Vet inte varför de heter annorlunda på svenska, jag gillar macaroner. Jag gjorde med chokladsmak för några dagar sedan och de blev underbart goda med chokladtryffelfyllning. Det receptet var från Sebastien Boudet. De här gjorde jag med en äggkräm som fyllning istället, för det blir ju äggulor över när man gör själva smeten. De blir förfärligt goda att ha till kaffet, även om jag föredrog de lite mindre söta chokladmakronerna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar