Chokladsufflé

För ett par dagar sedan gjorde jag en chokladsufflé. Det är himla gott, lite som en mycket fluffig och fyllig chokladpudding. Jag använde ett recept från tasteline som fungerade utmärkt (finns här). Jag har gjort sufflé tre gånger, och det har gått bra alla gångerna, så jag tycker inte man ska vara rädd för det. Ett tips är att "bröa" formarna med råsocker - det blir knäckigt och gott! Jag serverade sufflén med hemmagjord vaniljglass och hemmaodlade hallon - succé!