Jag har bakat lite fikon- coh vaniljmuffins. Inget speciellt förutom att de innehöll hackade torkade fikon. Det som dock var extra fint var glasyren som var särdeles god! Färskost (typ philadelphia, fast vi bojkottar Kraft), lite rivet citronskal, lite vaniljsocker, florsocker och hackat fikon. Den lite salta osten bryter av så fint mot sötman i fikonen. Dessutom är de som fruktkaka, och blir bara godare efter att ha legat i en burk ett tag. Avnjutes med fördel tillsammans med Stephen Fry.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar